用料
五香粉4/1小勺、胡椒粉4/1小勺、碱水一小勺、麦芽糖100克、蒜泥 6瓣、南乳6块、白糖6小勺、熟芝麻60克、去皮熟花生60克、中筋面粉400克、肥猪肉260g
做法
1、先做冰肉，提前一周做好。 260g肥猪肉，切成小丁，开水煮熟沥干水分之后，用6勺白砂糖和一勺白酒搅拌均匀后装入保鲜盒放入冰箱冷藏，一周以后使用。
2、主要材料准备好。
3、将所有材料混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。
4、捏成小饼，放入涂了油的烤盘，涂上蛋黄液。
5、放入190度预热的烤箱，190度10分钟后，160度再烤5到10分钟（视上色情况定）。
6、在烤箱中放凉后取出，不要急着吃，一两天后回软了味道更好哦。
