用料
面粉300克、水150ml、葱花20克、油50ml、盐6克
做法
1、准备好200克面粉和150ml的温水。
2、面粉加水，2克盐，搅成絮状。
3、揉成光滑的面团，醒一个小时左右，时间长些也没关系。
4、剩下的100克面粉加入50克油，葱花，盐。
5、混合均匀，做成油酥。
6、案板上刷油，醒好的面团搓成长条。
7、切成小剂子。
8、取一剂子擀成长的薄片，均匀抹上葱油酥。
9、自上而下卷起，卷成细长条。
10、从一头抻着卷起。
11、卷成螺旋形的圆柱。
12、平底锅烧热，放少量的油，放入圆柱型的饼胚。
13、用手按扁。
14、煎至两面稍上色。
15、取出放入烤盘。烤箱预热200度，中层烤15分钟即可。
