用料
面粉150克、核桃40克、芝麻30克、小苏打0.5克、火腿30克、猪油适量、白糖50克、芝麻50克、火腿150克、小麦面粉500克
做法
1、面粉放入盆中，小苏打用少许温水溶化后倒入面粉里。
2、加清水和成稍软的面团。盖上湿布，醒半小时左右。
3、熟芝麻，熟核桃仁碾碎拌匀混合成馅心。
4、火腿切末。
5、把和好的面团放在大理石板上，分成4个小剂子。然后每个分别擀成长条形，抹上猪油，撒上火腿末。
6、先沿面片长边圈成圆筒，将圆筒顺着一头朝另一头卷起。
7、用手压扁，包上步骤3里拌好的馅心，收口捏紧。
8、收口朝下，用面棍把做好的粑粑生坪擀大擀圆
9、入锅用猪油煎至金黄即可。
