油适量、小葱适量、味精适量、大蒜适量、姜适量、食盐适量、扭扭辣6个、西红柿2个、猪肉末小半碗
1、扭扭辣和西红柿。
2、扭扭辣、西红柿切碎。还有蒜末和姜末也准备好。
3、热锅，油烧开。先下姜末，然后下肉末，姜可以去腥。
4、下辣椒、蒜末，翻滚起来!
5、西红柿下锅，一起翻滚。收汁。把西红柿的汁炒干一点，入味，就可以放盐和味精出锅了。
6、出锅。酸辣口，我的爱！
