油适量、胡椒粉适量、盐适量、土豆3个
1、土豆3个,胡椒少量
2、土豆消去皮后,洗净,擦干,改刀成细切丝。
3、起锅注入适量的食用油
4、锅里的油加热到8成熟时,用碗装出
5、锅里留少量油,调小火,放入土豆丝
6、用铲子将锅里的土豆丝碾平
7、将刚才加热过的油再注入
8、继续不停的用铲子碾压锅里的土豆丝
9、焙至一面金黄时,翻面再重复以上操作
10、两面金黄后撒上适量的盐
11、研入少许胡椒粉