用料
香菜1小撮、水500克、高汤100克、油泼辣子1大勺、蒜10克、姜10克、醋25克、食盐2勺、色拉油15克、花生仁(炒)25克、酸豆角25克、粉丝把
做法
1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。
2、大蒜、生姜切末。
3、红椒切丝，香菜切小段。
4、花生放在冷油中，小火炒熟，炒好后将花生捞出晾凉。
5、花豆炸熟晾凉。
6、将锅中加水，放浓汤宝煮开。
7、下入粉条煮熟。
8、煮的过程中，将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁。
9、煮好的粉条放在碗中。
10、将清菜煮熟放在粉条上，加入调料汁。
11、淋上浓汤。
12、加上黄豆，花生，香菜，红椒即可。
