油焖双冬

用料

水发冬菇200克、冬笋250克、盐适量、蚝油适量、鸡汤适量

做法

1、香菇用水泡发，冬笋也泡一下。

2、锅里加水，将冬笋下锅焯水。

3、焯水的冬笋切片待用。

4、起油锅，下冬笋煸炒。

5、加入冬菇炒匀

6、加入清鸡汤稍稍煮几分钟。

7、起锅前加盐、蚝油调味，用水淀粉勾芡，再淋入明油就可以起锅了。

8、可口的油焖双冬出锅勒。