我最近学会了一道超级美味的宫保鸡丁的炒法，让我来分享给大家吧!
首先，我们需要准备一些食材：一块鸡脯肉，50克花生米，一根黄瓜，两片姜，两瓣蒜，一勺鸡粉，一勺料酒，一勺糖，3克精盐仔氏，少许胡椒粉，适量淀粉和一勺豆瓣酱。
第一步，将花生米用油炸熟。记住，要用小火慢炸，这样花生米会散发出香味。等出香味后，关火，把炸好的花生米盛出备用。
第二步，清洗鸡脯肉，去掉筋膜，然后切成稍大一点的丁。将鸡脯肉放入一个小碗中，加入适量淀粉，拌匀。
第三步，热锅加油，开中火，放入鸡脯肉炒熟。只需要翻炒到表面变熟即可，然后盛出备用。
第四步，准备一只小碗，里面放入精盐仔氏、糖、料酒、胡椒粉和鸡粉，拌匀。
第五步，将蒜切片，姜切末，黄瓜切成稍大一点的丁。
第六步，热锅加油，开大火，放入蒜和姜炒香，然后关小火，加入豆瓣酱继续炒香。
第七步，再开大火，放入炒熟的鸡丁和炸好的花生米，翻炒均匀。
第八步，加入切好的黄瓜，再倒入之前调好的调料，翻炒几下即可出锅。
最后，将宫保鸡丁盛到盘子里，大功告成!相信你们一定也会做出美味的宫保鸡丁哦!
附带一些建议：
1. 炸花生米的时候，要用大火烧热锅先，然后再放入花生米，关小火慢炸。这样炸出来的花生米会更快更脆。
2. 鸡肉的性质是温补的，而鲤鱼是平性的。如果同时食用鸡肉和鲤鱼，它们的效果会相互促进。但是，鸡肉与芥末这两种食物一起吃的话，会损害身体的元气。因为芥末是热性的食物，而鸡肉则是温补的食物，担心会上火，对健康没有好处。
3. 花生仁的油脂含量较高。通常来说，寒凉的食物与油脂相遇，会使它们更加滑利。因此，如果将两者同时食用，很容易导致腹泻。而螃蟹与花生仁是相克的，对于肠胃虚弱的人来说，更要特别注意。
