嘿,大家好!今天我要和大家说说竹笋,这可是一位了不起的美食,肚子饿了就可以端着它们下饭了。废话不多说,我们来看看这些竹笋的照片吧!
首先来看一看尖头青笋,这种笋来自浙江杭州。高高的竹杠,大概有3.5-5.5米呢,横径大约3-4厘米。它的出笋期在四月中旬到五月中旬之间,笋壳呈现出青紫色,上面还会有褐色小斑点和云纹状斑块,看上去非常漂亮。这种笋有两侧青色,而竹笋的长度大约在33-40厘米,粗度在4-4.6厘米之间。一个单独的尖头青笋重量大约是0.2-0.35公斤,里面的肉厚实,吃起来味道美味无比。
下面我们再来看一种野山笋,细竹笋。它和冬笋、春笋等不太一样,是一种生长在野生山区的小竹笋。它的外形大小差不多和我们的手指一样粗细,所以被称为细竹笋。还有人叫它细笋或者小竹笋。哇,大自然真是神奇啊!
接下来是麻竹笋,这个别称叫甜竹或者大叶乌竹。麻竹的秆子会密密麻麻地长出来,高高的有20-23米,横径在10-20厘米之间。它的出笋期在五月到十一月之间,其中七八月份是最旺盛的时候。麻竹笋的笋壳是黄绿色的,上面还会有暗紫色的毛。看起来颜值真高啊!一个麻竹笋大约有26厘米长,基部粗约13厘米,重量大约是1公斤,有些大的更能到3-4公斤呢。它的肉质比较粗,人们主要用来制作笋干和罐头笋。
再来看看箭竹笋,它的外皮脆脆的,里面却很嫩,还特有一点苦味。这种笋多汁爽滑,真是让人欲罢不能啊!
最后我们来了解一下雷竹笋,这是雷竹的笋。雷竹又被别称为早竹、早园竹,还有人叫它雷公竹呢。雷竹的名字来源于早春天打雷就会出笋的特点。它是市场上最早上市的一种竹笋。不仅出笋早,产量也特别高,而且笋期长,吃起来味道也非常美味。