嘿!今天我要给大家分享一下如何煮元宵的正确方法。吃元宵是每年春节必不可少的传统，所以我们一定要掌握好煮元宵的技巧，才能吃到口感好的汤圆呢!
首先，如果你买的是新鲜的元宵，那么煮的时间不需要太长，大约7分钟左右就可以了。当你看到元宵浮起来时，就差不多煮好了。这样煮出来的汤圆又软又滑，非常好吃。
而如果你买的是速冻元宵，那么煮的时间就需要长一些，大约需要10分钟左右。首先把速冻元宵拿出来解冻，在室温下静置一会儿。等水开了以后再把元宵放进去，等到元宵浮起来时，加一些冷水，然后再等元宵再次浮起来，就可以捞出来食用了。
说到煮元宵的小窍门，我还有几个要跟大家分享。首先，在下锅之前，我们可以用手轻轻捏一下汤圆，使其略微裂开，这样煮出来的汤圆里面外面都会熟透，口感软滑可口。另外，煮汤圆的时候要把水烧开，然后将汤圆放进去，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样就不会粘在锅底上了。
另外一个窍门是，在汤圆浮起来以后，要迅速转小火继续煮。如果还是用大火煮的话，汤圆会不停地翻滚，很容易破裂。而且如果汤圆一直翻动的话，受热不均匀，内部就会变硬，不好吃。
还有一个秘诀是，在煮汤圆的过程中，每次开锅的时候要加一些冷水，保持汤圆处于微滚状态。这样煮开两三次之后再继续煮一会儿，就可以捞出来食用了。这样煮出来的汤圆又软又糯，香甜可口。
另外，记得要经常换水煮元宵哦!当汤圆煮过两三锅后，汤变得稠稠的，水分子的活动就受限制了，汤圆煮得会比较慢，很容易夹生。所以要记得换水再煮，这样才能保证汤圆煮得又快又好吃。
除了煮元宵，还有其他吃法哦!比如说蒸元宵，简单方便。把元宵放在抹了油的碟子里，放进锅里蒸熟，拿出来后撒上一层绵白糖，香糯可口。
还可以油炸元宵，如果你买的是生的元宵，可以先在汤圆上抹一层鸡蛋清，然后下锅炸。这样炸出来的元宵会有鸡蛋的香味。炸的时候记得要不停地翻动，以免炸得不均匀。有时油炸元宵的时候，元宵会突然炸裂，溅伤人。所以可以在下锅前用针在元宵上扎两个小孔，就可以避免这种情况发生。此外，用小火加热油炸元宵的话，炸出来的元宵会香甜可口，外酥里糯。
如果你喜欢甜甜的味道，还可以尝试一下拔丝元宵。把炸好的元宵放进锅里，加入白糖和适量的水，用文火熬成糖稀。当糖稀冒大泡，呈现出黄色时，把炸好的元宵放进去，与糖稀搅拌均匀，迅速出锅。这样拔丝元宵就做好啦!吃起来就像金珠般缠满丝线，别有一番风味哦。
还有一种吃法是穿衣元宵。先将芝麻炒香，再研磨成粉，放进煮稠糖浆的锅里，然后倒入炸好的元宵，搅拌均匀，捞出装盘。这样每一个元宵都互不粘连，既可以凉食也可以热食，口感都很好。
最后，还有一种吃法是烤元宵。先把元宵放在抹了底油的金属盘里，连着盘子一起放入烤箱，烤至金黄色，熟透即可。拿出来装盘，可以撒上一些绵白糖，口感清香甘甜。
