每个清晨，叫醒我的，不是闹钟，是梦想......才怪。 早晨如果能多赖床一会就好了，想着想着就睡过了头，早餐简单对付一口就过去了，长此以往，脾胃可就要闹脾气了。医生说，“想要脾胃好，早餐先吃好”。粥应该是早餐的专属，煮起来快手又简单，这几款早餐粥，就是属于懒人神器，有了它，就能多赖床十分钟啦。
01 皮蛋瘦肉粥
将瘦里脊切成大薄片，然后加入一小勺盐，一小勺淀粉和一小勺油，用手抓匀腌上15分钟。接着把大米淘洗洗净后，加一小勺植物油拌匀，放上20分钟。这样煮出来的粥口感会更香。然后就可以煮粥了，水开后把大米放进去，水和米的比例大概为18:1左右，也就是1碗米，大概加18碗水。煮开后转小火，煮到大米软烂，自己喜欢的程度就行了，大概40分钟左右吧。粥底煮好之后，把腌过的肉片放进去，用筷子滑开，加一小勺盐，再把切好的皮蛋也放进去。关火，盖上锅盖，焖上10分钟左右，中途不要打开搅拌，10分钟后打开，搅拌均匀，喝的时候撒点葱花提提味就可以了。
02 鲜虾粥
把隔夜饭放在小锅中备用;然后将大虾去虾线洗净;姜去皮切丝。接着将装有米饭的锅中加入2倍的清水，直接把大虾和姜丝也放进去。煮开后，转小火慢慢熬煮到你喜欢的浓稠度，最后加点盐调味拌匀即可。装碗撒上香菜梗末。
03 燕麦小米南瓜粥
把大米小半杯+一点点小米+一点点玉米渣+一点点燕麦片放在一起，这样的量可以煮出来全家四口人的量哦，洗干净浸泡半个小时，这样煮出来的粥更好吃。然后把南瓜切小块备用，电饭锅里加水，水与米物的比例是1:4，然后加入南瓜，启动电饭锅的煮粥功能就好了!一般是提前晚上做好准备工作，这样就可以安心去睡觉，第二天早上起来就可以喝到营养美味的早餐粥了卜凯!
04 营养杂粮八宝粥
首先备齐所有的杂粮，把所有的杂粮提前浸泡过夜，并用水冲洗干净。浸泡好的杂粮用清水冲洗干净，把大米和糯米提前浸泡10分钟。然后在锅中倒入适量的清水，把冲洗干净的杂粮放入锅中，盖上锅盖大火烧开后。先撇去浮末，中火炖煮20分钟左右，放入高运浸泡后洗净的大米和糯米，大火烧开后转中火继续炖煮20分钟，看见汤汁变得越来越浓稠时，即可关火。
05 香菇鸡肉粥
首先将米清水淘洗干净，沥干水后倒入砂锅中，加入2-3倍的水，大火煮开后改小火焖煮。熬粥期间可以准备其他食材，将鸡胸肉切成丝状，放入料酒、盐、黑胡椒混合均匀，腌制15分钟。然后把香菇切成薄片备用，小火后记得放入生姜丝。腌制好的鸡胸肉，将鸡胸肉放入米粥中，加入切好的香菇片。此时想让粥的味道更好喝，记得加入盐调味，小火熬煮时记得用勺型念唤子时不时的翻动一下，不要糊底，始终保持小火，待米粥粘稠后即可。注意小火至少保持20分钟以上，时间越久越好喝，水干了可以适量添水。
