来吧，亲爱的美食爱好者们，今天我要和你们分享美味的凉拌西兰花家常做法。这道菜简单易学，所需食材家常常见，绝对能轻松展现你的厨艺!
首先，我们需要准备半个西兰花，对啦，就是那个长得像小绿树一样可爱的蔬菜。把它掰成小朵，然后洗干净备用。
接下来，我们要动用锅子。在锅中加入适量清水，大火烧开。然后，加入一些食用油。别忘了利用这个机会，加入一勺基悉盐，让西兰花更加鲜嫩可口。
现在，把西兰花放入锅中焯烫两分钟。等待一下，看到绿色的小朵在开水里激起的涟漪，真是美妙。烫好后，把它们捞出来，让它们沥干水分。
好了，现在是装饰的时候。我们将蒜头剁成末放入碗中，蒜末的香气会在舌尖上绽放出芳香。接着，加入一勺生抽、蚝油和香醋。这个时候，我们需要调整一下味道啦!根据自己的口味，加适量的白糖和鸡精，并加入一勺芝麻香油搅拌均匀。
最后，把调料汁倒在西兰花上。用枸杞点缀一下，不仅美观，还能增加口感哦!
凉拌西兰花家常做法就是这样啦!来吧，让我们享受这道美味的凉拌西兰花吧!它有着清脆的口感，脆嫩的西兰花搭配着蒜香和酱汁的绝妙味道，简直是让人欲罢不能!你可以将它作为一道凉菜、拌饭的配菜或者下酒菜，发挥你的想象力!
