嘿，亲爱的美食爱好者们!今天我给大家分享一道超级简单又美味的自制蛋糕的做法，无需繁琐的步骤，让我们一起来享受制作过程吧!
首先，准备好所有的材料。我们需要110克面粉、110克砂糖(记得用精制幼砂糖哦，太古搜戚牌的最好)、5个新鲜鸡蛋、适量的黄油(越多越香，我推荐光明小纸盒装的黄油，切了三分之一就好)、50或60克牛奶。此外，面粉和砂糖的比例是1∶1，其他调料根据个人口味可以适量加入。
接下来，开始制作蛋糕吧!首先，将面粉进行筛选，筛选3至4次，这样可以使面粉更加细腻。然后我们把蛋黄和蛋清分开。
拿出一个干净的容器，将蛋清放入其中，加入少许盐。加盐可以帮助蛋清打发得更好。现在，开始打蛋清，直到蛋清打发到倒扣容器时都不会掉落，这样就代表打发完成了。
接下来，我们拿出三分之二的砂糖，分三次加入打发的蛋清中，并持续搅拌。剩下三分之一的砂糖加入蛋黄中，同时与蛋黄充分搅拌，直至蛋黄颜色变浅。
然后，加入黄油和牛奶到蛋黄糊中，再次搅拌均匀。接下来，慢慢将筛选好的面粉放入蛋黄糊中，可以分几次加入，然后继续混合均匀。
现在，把打发好的蛋清倒入面糊中，一定要充分搅拌均匀。
接下来，我们需要预热电饭锅，涂抹一层黄油，然后将面糊倒入锅中。
盖上锅盖，按下煮饭键。此时，我们可以稍微休息一下，因为它很快(大概2~3分钟)就会自动跳转到保温档了。等上个半小时后，再按下煮饭键，然后保温半小时左右就差不多了。如果你对是否熟透不确定，可以打开锅盖来观察。
大功告成!我们的美味自制蛋糕就制作完成啦!快来品尝吧!这款蛋糕香甜可口，口感细腻，绝对能够满足你的味蕾。而且制作过程也非常简单，相信每个人都可以轻松上手。
