最近,我迷上了自制葡萄酒。用葡萄来酿酒,特别是用那种紫色的葡萄,因为味道更丰富。你知道吗,喝葡萄酒对女生美容养颜也很有帮助呢。葡萄中的矿物质和维生素等成分能够直接被人体吸收,对调节健康起着极大的作用。我整理了一下葡萄酒的制作方法,分享给大家。希望你能喜欢。
首先,我们准备了主料——4000克的玫瑰香葡萄,这是制作葡萄酒必备的原材料。还需要辅料——750克白糖,这是为了增加葡萄酒的甜度。
接下来,让我慢慢给你讲解一下具体的步骤。我们会用更加亲切的语气来描述,这样你就能感受到我制作葡萄酒的心情了。
第一步,我们先准备8斤玫瑰香葡萄。这种葡萄有一种独特的香气,所以我选择了它。我会把葡萄摘下来,然后用盐水泡10分钟,可以去除一些杂质。
接下来,是第三步,将泡好的葡萄捞出来晾干水分。这样才能保证制作的葡萄酒更好。
然后,我们要准备白糖。将适量的白糖称好,准备用来调味。
接下来是第五步,用手把葡萄碾碎。这样可以释放出更多的果汁,提高葡萄酒的浓郁度。
第六步是加入白糖,让白糖溶化开,这样可以增加葡萄酒的甜度。我喜欢甜一点的葡萄酒,你呢?
接下来,是将葡萄酒倒入玻璃密封罐,进行发酵。这个过程大约需要23天左右,所以我们要耐心等待。
发酵好之后,我们需要准备一个小筛子和玻璃盆。将葡萄酒用小筛子过滤一遍,去除掉杂质。
过滤好之后,我们让葡萄酒沉淀一晚,然后倒入密封瓶中保存。这样可以保持葡萄酒的新鲜口感。
最后,我们可以来一杯自制葡萄酒了!喝上一口,你会发现它的酒香四溢,真是美妙无比啊。
还有一个小技巧要和大家分享哦。在制作葡萄酒之前,记得要将玻璃密封罐消毒一下,可以用白酒来擦拭,这样可以保证葡萄酒的卫生和质量。