喂!喂!听我说,我要给你们介绍一道味道超级有爱的美食,就是宫保鸡丁!嗯,我觉得这道菜真是鸡好吃啊!听我说说这道菜的家常做法,真的超级简单的,你们也可以试一试。
首先,我们准备一些主料,就是鸡胸肉200克和少许花生米。然后,我们再准备一些辅料,有一点点胡萝卜、适量的玉米油、少许黄瓜、少许香菇、少许海鲜菇、还有一点点盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、和酱油。你都记住了吗?
听着,第一步是把鸡胸肉洗净,然后把它切成小丁。别忘了,加入一点点料酒、盐、胡椒粉、以及淀粉,好让肉入味。等味道融合在一起大概有10分钟左右就好了。
接下来,我们要把胡萝卜和黄瓜也切成小丁。然后,再把香菇和海鲜菇也切成小丁。我告诉你,这些可是美味的点睛之笔哦!
然后,嗯哼,听好了,我们要热锅了!倒一些油进去,然后把鸡丁和胡萝卜丁一起放进去。你知道吗?这样做可是为了保持菜肴的香气哦!接着,加入一点点料酒、十三香、还有一些香菇、海鲜菇、酱油、黄瓜丁,最后,别忘了加入油炸过的花生米,然后搅拌一下。
然后,加入一些盐和鸡精提味儿,再用淀粉勾芡,这样一道香喷喷的宫保鸡丁就做好了!它的颜色鲜艳,味道浓郁,简直是让人垂涎欲滴啊!