嗨各位美食爱好者!今天给大家介绍一道非常简单又美味的蜂蜜柚子茶的做法，让我们一起来尝试一下吧!
首先，我们需要准备一些材料。主材料有一个红心柚子，300克蜂蜜，和400克黄冰糖。辅材料则是1500毫升的清水和小勺盐。
接下来，我们开始制作蜂蜜柚子茶!第一步，先将柚子洗干净并剥开表皮。第二步，将柚子肉取出来。第三步，切掉柚子皮里面的白色瓤，保留下来的皮切成细丝。第四步，在小锅中加入一小勺盐和适量的水，煮开后放入柚子皮煮一两分钟，以去除涩味。第五步，取出柚子皮用凉水冲洗干净并拧干备用。
现在我们来准备煮茶的锅子，用砂锅加入清水和黄冰糖，煮开。接着加入刚才准备好的柚子肉和皮，盖上锅盖，转小火煮30分钟左右，直到出现大泡泡。注意控制好火力和时间，让茶汁变得粘稠，效果如图所示。或者你也可以依据个人喜好调整煮的时间，让茶的口感更加浓稠。
等到茶凉至微温的时候，加入300克的蜂蜜搅拌均匀。这样，我们美味的蜂蜜柚子茶就做好了!最后，将它倒入干净消过毒的玻璃瓶子中，密封保存起来。
在制作过程中，还有一些建议和技巧要注意哦!首先，柚子的瓤是苦的，所以要尽量去除干净，以免影响口感。其次，在煮柚子皮的时候加盐，可以去除苦味并起到一些防腐作用。另外，不要使用搅拌器打磨柚子肉，这样会破坏其中的水溶纤维素，所以最好用勺子压碎。最后，蜂蜜本身怕热，会破坏其中的营养成分，所以要等柚子茶完全凉透后再加入蜂蜜。
