嘿，美食爱好者们!今天我来向大家分享一道简单又好吃的荷兰豆炒菜。不用担心，这个方法非常容易上手，你们肯定能做得很棒!
首先，我们需要准备一些食材和辅料。你要准备250克荷兰豆、3瓣蒜米、10克油、4克盐和4克辣椒酱。等等，不要急!记得要日常生活中还有一些事情要处理，我们要准备好这些后才能真正开始动手。
现在我们来一步步看看具体的做法。首先，你需要处理一下荷兰豆和蒜米。把荷兰豆的两侧茎去掉，然后把蒜米剥皮并切碎，准备好了吗?
接下来，我们要先焯一下荷兰豆。用一个小锅把水烧开，加入5克油和2克盐，再倒入准备好的荷兰豆。在开水里焯烫一下，等到荷兰豆变色后捞出来。我们这么做是为了让荷兰豆保持一种嫩绿的颜色，并保持它的脆爽口感。
然后，你可以尝试下把焯过水的荷兰豆放入凉水中，这样可以保持它的颜色不变，而且更加清脆哦!不用太担心，这一步很简单，只需要把荷兰豆泡在凉水中一会儿就好。
等你泡好荷兰豆之后，现在是时候加热油锅了。把锅烧热后加入5克油，然后放入蒜米，感受下那迷人的香味。是不是已经开始流口水了呢?
接下来，我们需要把焯过水的荷兰豆放入油锅里翻炒一会儿。嗯，感觉正好。这个时候可以考虑要不要加入一点辣椒酱。如果你不喜欢吃辣的话，那就可以不放辣椒酱，咱们好朋友，我怎么会勉强你呢?
最后一步，加入2克盐调味，然后继续翻炒。当盐融化之后，你就可以把炒好的荷兰豆装盘了!哇，是不是看起来超级诱人?
在收尾的时候，我也想提醒一下大家一些注意事项。第一，焯水可以帮助你节省一些翻炒的时间，同时也能确保荷兰豆熟透，免得我们吃了中毒。第二，如果你不喜欢辣椒的话，完全可以不放辣椒酱，毕竟这是你的厨房，你自己做主。
