这十道美食，吃一次真的会记住一辈子!对于普通人而言，美食既是快乐时光的消遣，也是难过时光的良药。因为看到精致的食物摆放在面前时，当下的自己就是最放松的状态，并且让自己更快地去看到更多美好的事物，不要一时的不快乐而破坏了享用美食的好心情呀!
先说说白斩鸡。小时候，在自家这边的熟食店买到的白斩鸡，都是那种盐水鸡，鸡肉比较老，很难嚼烂。突然有一次在亲戚家吃到了一道“白斩鸡”，鸡肉的骨头上还会带有一丝血水，当我入口时，就感觉鸡肉嫩而不柴，有种入口即化的感觉。第一次觉得原来鸡肉也能这么美味，就记住那个味道，一直到现在我还是喜欢吃这道美食。
再来说说香椿酱。大家吃过吗?这是山东的特产，用新鲜的香椿叶制成的下饭酱，我认为它的味道赛过老干妈!贼下饭!打开罐子就能闻见香椿酱的鲜香味，含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可以增加食欲。
接下来是风干鸡。它是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。当年去荆州的时候，有幸吃过当地的风干鸡，非常有嚼劲，熏制风干制成的风干鸡，外酥里嫩，腊味十足!吃一口鸡肉，满嘴留香，再喝一杯小酒，真是自在!
白切肉，它属于一道上海菜，看着普通，但吃起来非常美味，可以作为下酒菜食用，年夜饭可以做这道菜，制作时省事不少，做一盘摆上桌也保准抢手。白切肉简单来说，就是将猪肉放进锅里煮熟，然后切片摆盘，再调一碗料汁就做好了，料汁可以浇在肉片表面，也可以吃的时候蘸着料汁吃，都很美味，这样看起来是不是非常简单，不过想要做得好吃，可不是单纯地把猪肉煮一煮那么简单，重点在用料上。
折耳根也是一道美食，有人说这不好吃，吃不下，我也赞同。咬开的那一刹那，那个味道，隔了多少年，现在还记得很清楚。形容出那个味道，我的脸都一阵扭曲，实在接受不了!
四川香肠又叫四川腊肠，主要是农家熏制风干的美味，外表是红油油的色泽感，切开后红白相间，辣香扑鼻。浓郁的熏味和香辣味相结合，闻着香气扑鼻，吃一口，浓郁的香味刺激着味蕾，肥而不腻，瘦不塞牙，这就是四川香肠最大的特点。四川香肠选用上好的野山猪，肉质鲜美，营养丰富，嘴馋的时候，就让四川的朋友寄一点，解解馋。我经常用它下酒，吃一口香肠，喝一盅小酒，人间美味!
螺蛳粉，记得第一次吃的时候，还是被室友极力劝说的。记得他一个人在屋里偷摸着煮螺蛳粉，突如其来的我在门外闻到了一股怪味，差点没把室友踢出门外并且拉黑。没想到的是他还死皮赖脸地让我尝一口，在他软磨硬泡的情况下，我就勉为其难地尝了一口。当时闻味还觉得挺恶心的，吃上之后，第一反应就是：味道还行哈，然后再吃了一口!发现是真好吃啊!从此就莫名其妙地爱上了!
毛蛋这个大家说接受不了我也赞同，毕竟那个味道很香，只是想要放到嘴里，还真的需要一定的勇气!
说是让大家念念不忘的就是臭豆腐，不管是爱吃的，还是不爱吃的，总之吃一次就会记一辈子，好吃到记住，不好吃到记住，以后再也不吃。但是真的香啊，刷点臭臭的酱，绝了那味!
