嘿,亲们,我今天来给大家分享一下最简单的腌青辣椒的方法。青辣椒真是好吃又脆啊!下面就让我告诉你们怎么做吧,千言万语总算团团转过来。
首先,我们得准备好一些青椒,记得剪掉它们的蒂,然后洗干净。你知道的,脏东西没人爱。然后,把它们放在案板上,咔嚓咔嚓切成小块,然后放入一个干净的盆里。别忘了,要把调料也准备好,比如食用盐、香油、鸡精、生抽。还有几个大蒜头,拍碎切成碎末,一起放进盆里。
这时候,你就可以用筷子把所有的东西搅拌均匀了。搅拌完后,就先放在一边静置个3到4分钟。时间一下子过去了。接下来,我们得准备一个干净的瓶子,最好是无水无油的哟。把刚才准备好的辣椒块放进去,然后把盆里多余的醋汁也倒进瓶子里。
最后,记得盖上盖子,然后把这个玻璃瓶放在室温下静置三天。啧啧,饭菜都快准备好了。过了这期间,你就可以享受这道开胃又下饭的腌辣椒了。是不是简单极了?不需要太多繁琐的步骤,直接把辣椒和调料都混合在一起就可以了。别忘了,这里一滴水都不加,但是最后加一杯白酒会更棒哦。