嗨，亲爱的美食爱好者!今天我们来聊一下关于怎样清炖鸡汤的正确方法。首先，我们需要准备一只鸡，还有三段葱、四片姜、适量的盐、适量的水、一颗香菜。好了，让我们开始吧!
第一步，当然是先把鸡洗干净啦。这是非常重要的一步，因为我们要保证鸡的卫生与口感。
第二步，把鸡剁成块。这样做的好处是可以促进炖汤的入味，而且吃起来更加方便。
第三步，记得要把葱、姜和香菜都洗干净备好哦。葱要切成段状，姜要切成薄片，而香菜则切成大约两厘米长的段。
第四步，拿一个锅子，往里加水，水的高度要稍微过鸡块一些。然后，大火烧开，再煮个三分钟左右就可以关火了。这么做的目的是为了把鸡体内的脏东西和油脂煮出来。毕竟那些油脂并不健康，也没什么营养。
第五步，接下来我们需要洗干净鸡块。然后，在锅里加满水，再放入刚才准备好的葱段、姜片和适量的盐。再次大火烧开，然后转小火慢慢地炖煮一到一个半小时。这个时间可以根据实际情况来调整哦。至于盐的用量，根据个人口味来放就好。因为我们做的是清炖鸡汤，所以不建议放太多盐。我自己加了三克，感觉刚好。
第六步，快要出锅之前，我们要加入香菜。然后再煮个两分钟左右，最后关火就可以食用啦。这样一锅发白浓香的鸡汤就做好了!相信这个美味会让你的味蕾满满享受。
最后，咱们可别忘了，一出锅就可以大快朵颐了!嗯，真香!咋地，馋了吧?那就快动手试试看吧，保证你会爱上这道清炖鸡汤的!享受美食的同时，也要注重健康哦。
