大家好!今天我要跟你们分享九款超级下饭的菜谱，简单又好吃，简直是美食爱好者的福音!不用担心，这些菜都非常简单，不需要太多的烹饪技巧，完全适合新手们尝试。
首先，我们来制作可乐鸡翅。首先，将鸡翅加上一勺料酒和姜片腌制10分钟。然后，将它们下锅煎制至金黄色。再加入姜蒜、半瓶可乐、两勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽和年糕煮至熟透，就可以出锅了!
接下来是香煎豆腐。准备好食材，包括淀粉、鸡蛋、豆腐和小葱。首先，将豆腐切成厚片。然后，用淀粉裹上一层，再用鸡蛋液裹上一层。油热后，将豆腐煎至两面金黄色。最后，倒入料汁晃匀，撒上少许葱花，出锅即可。
现在，让我们来制作糖酷樱桃肉球。首先，将鸡胸肉切块，并腌制十分钟，用1勺料酒、1个鸡蛋、半勺盐和3勺淀粉搅拌均匀。然后，把鸡胸肉揉成球状，下锅炸至金黄色捞出。接着，倒入番茄酱、白醋、糖、食用油和适量盐的混合物煮至冒泡。最后，把肉球倒入锅中，加入黄瓜丁翻炒均匀即可。
下一个菜品是可乐虾仁。首先，剥去虾的壳，剖开去除虾线。然后，用一勺料酒和少许盐腌制10分钟。接着，将虾放入开水中煮熟捞出。最后，倒入酱汁煮至浓稠冒泡，再倒入虾仁煮开即可。
现在，让我们一起来做土豆炖牛腩。首先，将牛脯洗净切成块，加入姜片、葱和料酒的冷水中焯水后捞出。然后，热锅加入葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮和八角，加入冰糖进行炒化。接着，放入牛腩，炒出糖色。再加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀。然后，加入足够的热水，将牛腩放入一半，再加入番茄块和一小勺盐。转入高压锅炖30分钟以上，最后加入剩下的番茄和土豆块，将汤汁收干即可。
我们接下来要做的是干锅肥肠。首先，洗净肥肠，加姜片和料酒放入冷水中焯水后捞出。然后，在油热锅中放入肥肠，用大火煽炒出油脂和水分。接着，加入一勺辣椒油、干辣椒、青红花椒、蒜末和姜丝炒香。然后，加入一勺豆瓣酱、适量白糖、鸡精、胡椒粉翻炒入味。最后，加入料酒、大葱段、青红辣椒大火炒片刻即可。
下一个菜品是椒盐里脊肉。首先，将里脊肉切片，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺烧烤料、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。然后，油热后下锅煎，煎至两面金黄酥脆即可。
接下来是照烧肥牛饭。准备好肥牛、洋葱和米饭。首先，将肥牛焯水。然后，在锅中热油炒至洋葱变软。接着，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、半勺盐、半勺糖、一勺淀粉和一勺蚝油的调料汁，拌匀。最后，倒入肥牛翻炒两分钟即可。
最后一个菜品是土豆炖鸡爪。首先，将土豆切成块，准备好葱、姜和蒜。然后，将鸡爪对半剁成两段，鸡翅两面划刀。将鸡爪和鸡翅放入冷水中加入料酒焯水，加入葱、姜炒出红油。最后，倒入焯水的鸡爪、鸡翅，加入生抽、料酒、老抽、香叶、桂皮、八角，加入足够的清水煮15分钟。然后，加入土豆年糕继续焖煮15分钟收汁即可。
