胡萝卜是个宝，人称小人参，其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜，觉得它不好吃。如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜，他们以后就有可能不排斥它了。
首先，我们来介绍一道适合5个月以上的宝贝的胡萝卜白米香粥。准备的材料有胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。首先，把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状。你也可以选择使用果汁机将它们打成泥状。最后，经过加热，你就可以喂宝贝吃了。贴心小提醒：你也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。
下面是另一道胡萝卜香泥，非常适合宝贝们食用。原料只需准备新鲜胡萝卜半根。首先，把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。贴心小提醒：虽然胡萝卜富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。
接下来，我们介绍一道适合10个月以上宝贝的胡萝卜蛋粥。准备的材料有胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。首先，把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮。然后，把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮。待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。贴心小提醒：如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。
还有一道适合12个月以上宝贝的胡萝卜蛋丁。准备的材料有新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。首先，把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。贴心小提醒：鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法。
如果你想尝试一道有菊花胡萝卜汤的美味，这道菜是一个不错的选择。准备的材料有菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。首先，把胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。接着，将锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。最后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。这道菜味道清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。贴心小提醒：有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。
如果你喜欢喝汁，可以尝试一下橙子胡萝卜汁。准备的材料有2个橙子，3个胡萝卜。制作起来也非常简单，将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净，然后榨成汁。可以立即饮用，如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。这道汁具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。它能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
