嘿，吃货们!今天我要说的是一种非常独特的食材——马齿苋。可能你们对这个名字还有些陌生，不过它还有其他几个响亮的名字，比如马齿、五行草、五方草、长命菜，还有九头狮子草。只听名字就觉得神秘又有趣吧!
先来说说这植物的名字来源吧。马齿苋的叶子形状就像马齿一样，而且又滑又利，就像苋菜一样，所以就叫做马齿苋咯。这植物的叶子呈青绿色，茎是红色的，花是黄色的，根是白色的，种子是黑色的，五种颜色一起出现，所以也被称为五行草。五行这个词听起来高大上，听说它和五方也有联系，于是就有了五方草的别称。而且这植物见水就能生长，不容易枯死，所以又被称为长命菜。听起来不是很逗吗?
我们再来看看一些详细的资料吧。嗯，马齿苋是一种一年生的草本植物，全株没有毛。茎非常有意思，是平躺的，或者斜靠在地面上，会有很多分支，长得大约10-15厘米，颜色是淡绿色或者带点暗红色。这植物的叶子是互生的，感觉有时候是近对生的，叶片扁扁的，肥肥的，倒像马齿一样，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米。叶子的顶端是圆圆的或者平平的，有时候还有点微凹，然后底部是楔形的，边缘是整齐的，上面是深绿色的，下面是浅绿色或者带点暗红色的，中脉微微隆起;叶柄短短的。花是没有梗的，直径大约4-5毫米，常常3-5朵一簇长在枝的顶端，大概在中午的时候会盛开;有几片苞片，看上去像叶子，而且薄薄的，几乎像个圆圈;有两片萼片，对生的，呈现绿色，形状像盔，左右被压扁，大约长4毫米，这个形状真是搞怪，顶端还尖尖的，背部还有凸起，看上去像个龙骨，而且是合生的。花瓣有5朵，稀少的情况下有4朵，黄黄的，倒像个倒卵型，长3-5毫米，顶端微微凹陷，底部是合生的;雄蕊一般8个，或者更多，长约12毫米，花药是黄色的;子房没有毛，花柱比雄蕊稍稍长一点，柱头分成4-6个小瓣，状如直线。果实是椭圆球形，大约5毫米长，上面有个瓣状的盖子;种子非常的小，而且形状有点像歪歪斜斜的球形，颜色是黑褐色，有光泽，直径都不到1毫米，还有一些小疙瘩状的凸起。马齿苋在5-8月开花，果实在6-9月成熟。这植物在中国的南北地区都可以找到，喜欢生长在菜园、农田或者路边，是农田里最普遍的杂草之一。而且这家伙还遍布全世界的温宴枝带和热带地区。
