嘿,朋友们!今天我来给大家分享一道超级美味的干煸四季豆的做法。这道菜口味鲜美,做起来也非常简单,你绝对不能错过!
首先,我们需要准备一些材料。你需要准备一些味精,大约3克就够了。另外,还需要一些植物油,约25克。还有姜10克,盐8克,大蒜2瓣,干辣椒10克,四季豆100克,以及肉末50克。
接下来,让我们开始制作这道美味的干煸四季豆吧!首先,把四季豆切成小段,然后洗净并晾干。把干辣椒切成小筒,姜拍碎,大蒜切片。
然后,在炒锅里加入适量的油,再放入干辣椒和姜。当油冒烟时,把四季豆倒入锅中,翻炒起来。炒到四季豆变得半生不熟时,调低火候,并慢慢地煸炒15分钟,直到它们熟透。
接着,我们要把火调大,并加入肉末、盐和味精,再翻炒1分钟。待肉末炒熟后,我们就可以把它们盛入盘子中了。
最后,让我们来总结一下这道干煸四季豆的制作过程吧!首先,把四季豆切小段,洗净晾干;然后,炒锅里加油,加入干辣椒和姜,倒入四季豆翻炒,炒至半生后,调小火慢慢煸15分钟至熟透;最后,调大火,加入碎肉末,加入盐和味精,翻炒1分钟后起锅入盘。
这道干煸四季豆所散发出来的香气和味道,真的是令人垂涎三尺啊!不仅四季豆的口感鲜嫩,而且辣椒和姜的味道也能给这道菜增添一份特殊的风味。