哎呀!我要跟你说个秘密，我是个患有美食狂热症的家伙。当然，不用担心，这是一个良性的病症，只会让我对美食更加着迷。今天，我要给你介绍的美食是丝瓜，这个可爱的蔬菜。
嘿，有人说拗口的东西可没法交流，那我们就简简单单地开始吧。丝瓜的名字叫做天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜等等。听起来是不是感觉有点多啊?它是一种葫芦科植物，原产自南洋，后来被明朝引进到中国，成为我们常吃的蔬菜。而且你瞧，它的药用价值可不低呢，不仅果实可以入药，连它的各个部位都能派上用场。
来看看它的营养成分，你会惊喜的。每500克丝瓜中含有7克蛋白质、0.05克脂肪、21克碳水化合物、2.3克粗纤维、130毫克钙、3.7毫克铁、1.49毫克胡萝卜素、1.49毫克硫胺素、0.28毫克核黄素和2.3毫克尼克酸。啊哈，还有37毫克的维生素C呢!那不是非常丰富吗?
别以为好处到这里就结束了，还有更多呢!丝瓜可是美容界的宠儿呢。它富含维生素B和维生素C，能保护皮肤，消除斑块，让我们的皮肤白皙水嫩。所以，别吝啬丝瓜汁，它可是被称为“美人水”的哦。对了，女士们多吃丝瓜还有助于调理月经不顺哦。
丝瓜的叶子里的皂甙有止咳祛疾的作用，还能对抗肺炎球菌。如果你在园子里种了丝瓜，丝瓜籽还可以用来杀虫哦。你知道吗，丝瓜的瓜藤提取物还可以治疗慢性气管炎和慢性鼻窦炎。这里面都是些独特的物质啊，我们是不是该好好珍惜丝瓜呢?
哎呀，我光讲营养价值，忘了告诉你怎么挑选丝瓜了。当然，你得把新鲜的丝瓜削皮，然后挤出瓜汁。拿一部分丝瓜汁和等量的蜂蜜混合均匀，涂抹在脸上，留上10到15分钟，然后用温水洗净。这个小窍门能有洁肤去皱的功效哦。
对了，丝瓜适合大部分人群食用。不过，如果你有月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽或者产后乳汁不通的问题，那多吃丝瓜可对你有帮助呢。不过，如果你体虚内寒或者腹泻的话，就不要多吃了。
还没结束哦，丝瓜可是个好东西，不仅可以当食物，还可以用来治疗疾病呢。幼嫩的丝瓜可以直接食用，而干燥后的丝瓜则是入药的。它能祛风化痰、凉血解毒。对肺热引起的咳嗽、痔漏等病症有好处哦。
当然，吃丝瓜也得有技巧。又不能生吃，得烹煮或者煎汤以后食用。丝瓜汁水特别丰富，最好现切现做，不然营养成分可能会流失。烹制的时候，要尽量保持清淡，少用油，可以用味精或胡椒粉提味道。这样才能尽情体验丝瓜的嫩滑口感。
对了，丝瓜的味道清甜可口，烹煮的时候不用加酱油或豆瓣酱这些口味重的调料，免得抢了它的味道。
最后，每餐吃30到200克丝瓜就差不多了。嘿嘿，你看我多细心，让你每天都能吃到正好的量。
