嗨，大家好!今天我要和大家分享一些关于茶树菇的美食做法。茶树菇，大家应该都不陌生吧，这可是一种非常美味的食材呢!
首先，我们来说说新鲜茶树菇炒肉。你需要准备一些新鲜茶树菇，一块猪肉，一点红烧酱油，一勺料酒，一小碗水淀粉，适量的盐，一块姜，两粒蒜，还有一根小葱。首先，将茶树菇的蒂去掉，把它们冲洗干净备用。当你用来炒肉时，茶树菇是不需要焯水的哦。接下来，把猪肉切成丝，用盐和料酒搅拌均匀，腌制片刻。同时，把葱姜蒜切好备用。
接下来，加入适量的猪油，将它们烧热。然后，加入肉丝，用大火快速翻炒，这样炒出来的肉丝会很嫩。选择肉的时候，最好选用前腿肉、梅花肉或者里脊肉等嫩一点的肉。接下来，加入姜和蒜，炒香。然后，加入沥干水的茶树菇，翻炒均匀。再加入少量的水，一勺红烧酱油，盖上锅盖焖煮至熟透。最后，加入一小碗水淀粉，撒上盐，装盘，撒上一些新鲜的小香葱，就可以品尝这道美味的茶树菇炒肉了!
接下来，我们来说说茶树菇鸡肉蒸肠粉的制作方法。首先，将茶树菇洗净，和鸡肉一起拌匀，再加入老抽、生抽和姜片，少量的糖，以及适量的玉米淀粉。最后，加入一些食用油搅拌均匀，腌制30分钟。接着，我们将肠粉切成斜条，铺在盘子的最下面。然后，把腌制好的茶树菇鸡肉倒在上面。大火蒸20分钟后，撒上一些韭黄和生菜，继续蒸2分钟。最后，淋上一些香麻油和生抽，让这道茶树菇鸡肉蒸肠粉更加美味诱人!
最后，我来介绍一下鲜茶树菇鸡汤的做法。这道汤非常简单，你只需要准备2只鸡腿，一个土豆，一个小胡萝卜，还有8朵茶树菇。然后，准备适量的盐和胡椒粉。首先，将鸡腿洗净，用热水汆烫一下，然后捞起备用。接着，将土豆和胡萝卜切成厚片，茶树菇对半撕。取一锅子，放入2000毫升清水煮开。然后，将其它材料放入锅中，除了茶树菇。大火煮20分钟后，转小火煮35分钟。最后，加入茶树菇和调料，再煮5分钟即可。就这么简单，一碗美味的鲜茶树菇鸡汤就做好了!
