嘿,大家好!今天我要和大家分享一道超级简单的清炖排骨汤的做法。这道菜不仅口感美味,而且还有神奇的功效哦!那么,我们来看看如何制作清炖排骨汤吧!
首先,我们需要准备以下食材:宏肢困排骨300克、姜片15克、香菜10克、食盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉2克。
接下来,我们开始制作清炖排骨汤。首先,在锅中注入适量的清水,大火加热直到水烧开。然后,将处理好的排骨放入锅中。
等一下,排骨汆水的时候,你也可以淋入少许料酒去除腥味哦。之后,将排骨捞出来,沥干水分备用。
接着,我们把砂锅里加入适量的清水,大火烧热。然后,倒入排骨和姜片,并轻轻搅拌一下。
紧接着,我们盖上锅盖,大火煮开后转小火慢慢炖煮一小时。这样,排骨的香味和汤汁就会完美融合了。
当你打开锅盖时,可以放入适量的盐、鸡粉和白胡椒粉,再次搅拌调味。然后,把煮好的汤汁装入碗中。
最后一步,别忘了在上面摆放一些香菜,这样不仅能提升汤的颜值,还能增加风味。好啦,一碗美味的清炖排骨汤就做好啦!快来享用吧!