嘿,大家好!今天我想跟你们分享一些关于三明治的超级好吃的做法。你肯定不会对三明治感到陌生了吧?几片面包,几片肉类奶酪,再加上各种口味的酱料,简单方便又美味百搭。我是杭小奇,我要教你们10种经典的三明治做法,简直让人垂涎三尺。
首先是英式经典BLT三明治。你只需要番茄、生菜、培根和两片吐司。首先用小火把培根煎香,要煎脆一点,不需要放油。然后在烤过的吐司片上抹上自己喜欢的沙拉酱,铺上生菜、培根和西红柿片。这款三明治清爽爽口,番茄生菜都青脆多汁,再加上煎过的培根特殊的焦香,整体口感超级棒。建议用厨房纸吸一下培根表面的油脂,会更加健康低脂。
接下来是火腿蛋全麦三明治。你需要火腿四片、煎蛋一片、番茄三片、生菜、适量番茄酱和两片全麦吐司。这款三明治的酱料食材热量都比较低,而且搭配全麦面包,非常适合减脂人士。你可以把火腿和吐司煎一下,这样味道会更好。当然,如果你想简单一点,冷吃也可以,味道会有不一样的清爽质朴口感。
还有一款香蕉花生酱三明治。你需要蕉片、花生酱、两片吐司、蛋奶液、适量枫糖浆。将花生酱均匀涂抹在两片面包上,中间夹一层香蕉片。你可以选择用多士炉烤过面包片之后直接夹着吃,外酥里嫩,香蕉还是凉凉的口感。也可以选择夹好之后进烤箱烘烤3分钟,花生酱和香蕉片会有些融化,香味更浓郁。要是喜欢甜食的话,还可以做成西多士,出锅后淋少许枫糖浆,味道更棒。
金枪鱼三明治也是非常经典的一款。你需要金枪鱼罐头、蛋黄酱、洋葱丁、黄瓜丁和适量的黑胡椒。你可以选择水浸或者油浸的金枪鱼罐头,油浸的会更香一些,而水浸的热量更低。当然,你也可以自己在水浸金枪鱼罐头里加橄榄油。将金枪鱼和蛋黄酱、洋葱丁、黄瓜丁、少许黑胡椒拌匀,然后夹两片烘烤过的香香脆脆的吐司片。简直棒极了!
火腿芝士西多士也是很受欢迎的一款三明治。你需要火腿片、cheese片、蛋奶液、两片吐司和适量糖粉。将一颗蛋加入牛奶和蜂蜜,打匀成蛋奶液。按照吐司、cheese、火腿片、cheese、吐司的顺序叠加材料,浸满蛋液后,用平底锅放一小块黄油烧热,把三明治双面煎至金黄,然后均匀地筛上一层糖霜。这是一款咸甜口味的三明治,口感细腻软嫩。你也可以事先用擀面杖擀平吐司片,这样可以更容易包裹材料。
还有一款日式猪排三明治。你需要里脊肉排、卷心菜、鸡蛋、面包糠、面粉或淀粉、照烧酱或猪排酱、盐、黑胡椒和两片吐司。肉的厚度最好在5~7厘米,用松肉锤或刀背拍打肉排使肉质松软。用盐、黑胡椒、料酒和猪排酱腌制猪排15~20分钟,然后裹上面粉、蛋液、面包糠,入锅油炸至两面金黄。烘烤面包片,切去边缘,切卷心菜丝,两片面包上涂抹薄薄的照烧酱汁,放上切好的生菜和猪排,最后切成方块状即可。