早餐，作为一天中最重要的一餐，我们一定不能忽视它的重要性。然而，很多人都有一个不吃早餐的习惯，原因可能是不知道应该吃什么。其实，早餐有很多种食谱，下面我就给大家介绍几款家常早餐食谱供大家学习。
早餐食谱家常1：
首先是白菜早餐饼+鲜虾菜心粥，这是一款非常简单又美味的早餐。制作这款饼不需要和面揉面，只需把白菜切成细丝，与面粉、鸡蛋搅匀，调成面糊烙好的饼。这个饼又软又香，蘸上自己喜欢的料汁，绝对是让人吃了还想吃的美味。具体制作方法如下：
第一步，准备食材，包括白菜、鸡蛋、面粉、香葱。
第二步，把白菜切成细丝。
第三步，将切好的白菜丝放入盆中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟。
第四步，将腌好的白菜丝中的汤倒掉。
第五步，将面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中，再放入适量的白胡椒粉。
第六步，搅拌均匀，静置两三分钟。
第七步，开始烙饼。烧热平底锅，抹少许油，将面糊倒入锅中平铺开。
第八步，待一面凝固金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时即可取出。
第九步，切块，上桌吃。
接下来是懒人早餐饼，这款早餐饼不仅简单方便，还十分美味。制作这款饼的食材有虾干儿、红薯粉条、青椒、胡萝卜、土豆、小葱、鸡蛋、面粉、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、十三香。具体制作方法如下：
首先，将虾干儿用温水泡10分钟，再将红薯粉条加开水泡软。
然后，将青椒去籽后切成条状，将胡萝卜切成丝状，土豆也切成丝状。
接着，将小葱切成葱花，将虾干儿切碎，将鸡蛋打入碗中加盐搅散备用。
将泡软的红薯粉条沥干水分后放入大碗中，加入鸡蛋液，翻拌均匀后装到一个大一点的容器中。
将土豆丝和胡萝卜丝沥干水分后加入到红薯粉条中，再放入虾干儿、青椒和葱花。
接着开始调味，加入盐、胡椒粉、鸡精、十三香，搅拌均匀后再加入适量的面粉，搅拌成面糊状即可。
热锅加油，将面糊倒入锅中摊成小饼，小火慢煎。
待一面金黄后翻煎另一面，直到两面都煎的金黄焦脆后就可以出锅了。
最后介绍的是牛奶鸡蛋早餐软饼。这款早餐饼制作简单，口感软糯，非常适合早上吃。所需的食材有面粉、牛奶、鸡蛋、火腿、香葱、盐。具体制作方法如下：
首先准备好食材，将香葱切末，火腿切末。
然后调制面糊，将2勺面粉、8勺牛奶、1个鸡蛋、切好的香葱和火腿放入一个碗中，加入少许盐调匀。(这里的量是可以做两张软饼的，如果要多的话可以适量增加食材的比例)
