嘿，吃货们!今天我给大家分享一道美味的焖面做法。这个做法超简单，而且做出来的面条特别柔软!
首先，我们需要准备五花肉500克，豆芽和菠菜适量，还有葱、姜和蒜。另外，酱油、鸡精和盐是必不可少的调味品。
我们开始动手吧!首先，将五花肉切成条状。然后，将葱、姜和蒜切碎。记住，豆芽要用水洗净并泡一下。
接下来，加热一些油，然后加入五花肉煸炒。等五花肉变得有点焦黄后，加入葱、姜和蒜继续炒，直到散发出香味。然后，加入酱油、盐和鸡精继续炒匀。
接着，加入豆芽继续翻炒，然后倒入开水。水位要低于菜，这样放面条时不会太湿。你可以尝尝菜的味道，如果需要，再加一些调料。
然后，用大火把锅烧开，将菜铺平，把面条抖开放在菜上，盖上锅盖，用大火焖面五分钟。期间你可以偷偷开盖看看水的量还剩多少，避免水烧干。然后，调准你的盐、酱油、鸡精和油，用热水冲泡开。
当面条快要熟时，用勺子将调好的汁水泼洒在面条上，确保每一块面条都被泼到。被酱油泼到的地方会显得很鲜亮。
然后，盖上锅盖，大火焖面条，等汤汁收干即可。最后，将面条抖开，再加入菠菜和豆芽搅拌均匀，盖上锅盖再焖一下，这样菠菜就能熟了。
啊，太遗憾了，我忘记拍做好的照片了!但是，你可以尝试加入豆角和宽面条，细面条更好熟哦!蔬菜可以随心搭配，这样做出来的面条会特别柔软。
总的来说，焖面比蒸面条简单多了。而且蒸出来的面条太筋道了。重点是要泼好面条，但不能泼太多水，太多水会淹没面条，变成汤面条哦。一般来说，每次泼一勺就够了。
