嘿，大家好!今天要跟大家分享一道简单又好吃的蛋糕的做法。你也许会觉得蛋糕很复杂，但是其实只要跟着我一步一步来，就能轻松做出美味的蛋糕。
首先我们来准备主料，就是4个鸡蛋和60克低筋面粉。再来就是辅料了，包括50毫升牛奶、50克食用油、60克白砂糖和3滴白醋。准备好所有材料之后，我们就可以开始制作啦!
第一步，我们需要分离蛋清和蛋黄，蛋清和蛋黄要分开装，容器不能有一滴水。然后，我们要打发蛋清，这一步非常重要哦!记得容器一点儿水都不能有，然后滴入2-3滴白醋，用电动打蛋器低速打发，直到有些小泡泡。接着，我们要慢慢加入20克白砂糖，分三次加入，一直打发到蛋白变成像指尖一样的形状。
第二步，将蛋黄、牛奶和油一起搅拌均匀，然后再加入面粉，搅拌成蛋糊。
第三步，将打发好的蛋白分三次和蛋糊搅拌在一起，这一步要上下翻滚搅拌，直到搅拌均匀为止。最后，将搅拌好的蛋糊倒入蛋模中。
第四步，我们要将蛋糊放进预热好的烤箱中，放进去之前记得震一下，把里面的气泡震出来。然后，将烤箱的温度设置为上下火150度，预热5分钟。再调高温度到170度，烘焙20分钟就可以了。
