嘿，朋友们!今天我要和大家分享一道超级美味的家常炖排骨的做法。这道菜的原料有排骨350克，淀粉50克，葱5克，姜5克。废话不多说，我们赶快开始吧!
第一步，我们先要把排骨用淀粉洗净。这样能让排骨更加干净也更好吃。把淀粉洒在排骨上，然后用手搓搓，确保淀粉均匀地裹在排骨上。接下来，用清水把排骨洗干净。这样我们就完成了第一步啦!
第二步就是炒排骨。炒些水分让它更加美味。把锅烧热，倒入一些油，等油热了以后，把排骨放进锅里。别忘了还有葱和姜，也要一起扔进去。翻炒一下，直到排骨的水分都被炒干了。这样排骨就更鲜美了!
第三步是煮排骨。我们要加入一些香料和水，让排骨煮熟。当肉色变黄后，我们可以换小火慢慢煮。别忘了把葱段姜片捞出来哦!然后，倒入适量的清水，让排骨煮熟。这样的煮法可以让排骨更加入味哦!
第四步就是加入配菜和调料。我们可以逐渐加入切好的配菜，让汤汁变浓郁。用筷子搅拌均匀后，盖上锅盖，继续煮上15分钟。当菜熟了，汤汁变得浓白的时候，我们就可以准备最后的关键步骤了!
最后一步，我们要加点盐。别忘了给这道菜调味道!撒上一些食盐，这样可以让排骨更加美味可口。等一等，稍微闷一会，让盐的味道充分渗透到排骨里。这样一道香喷喷的家常炖排骨就大功告成啦!
