家常丸子汤的做法非常简单，我来跟你详细介绍一下吧!
首先我们要准备一些食材，比如葱和姜，我们要把它们洗净切成末。然后，拿一些羊肉馅，加入料酒和蛋清，搅拌均匀。接下来，我们要加入一些盐、葱末、姜末、五香粉、味素和酱油，再次搅拌均匀。
接着，我们要来处理一些胡萝卜。将它洗净后切成末，然后加入肉馅中，再加入一些食用油，充分搅拌均匀。
同时，我们还需要一些姜丝，冬瓜块，香葱丝和香菜段。把这些准备好后，我们就可以开始煮汤了。
首先，在锅里加适量水，然后放入冬瓜块、虾仁卜猛、枸杞和姜丝，大火烧开。
接下来，我们可以动手做肉丸了。用小勺将肉馅做成小丸子，然后放入锅中。
当肉丸浮上来的时候，那就表示丸子已经熟了。此时，我们可以加入适量的盐、味素、香菜和香葱进行调味了。
好啦，现在我们的丸子汤已经做好啦!用一种家常的方式，热腾腾的丸子汤已经准备好了，大家可以一起享用了。
顺便说一下，关于肉丸子汤的食用注意事项。首先，猪肉和茶饮同食易产生便秘。茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合，形成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，减缓肠道蠕动，容易导致便秘。
其次，鞣酸会降低人体对蛋白质的吸收能力。如果平时蛋白质摄入不足的人，最好不要在吃饭期间或饭后立即饮用浓茶。如果可能的话，最好间隔1至2小时再喝茶。
最后，心脏病患者应适量减少对猪肉的摄入。
这些是关于肉丸子汤的制作方法和食用须知。希望对大家有帮助!参考资料来源于百度百科的肉丸汤。
