偷偷告诉你一个秘密，我是一名资深美食爱好者，尤其是对于清蒸草鱼这道菜可是情有独钟，那种鲜美的味道真是让我欲罢不能。我今天给大家分享一下我亲自动手做清蒸草鱼的经验，希望你们也能体验到那种美妙的滋味。
首先，让我们来看看所需的食材。我们需要准备一条新鲜的草鱼，一颗葱，一块姜，还有两根香菜。另外，我们还需要一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，一小把盐，以及五克大豆色拉油作为辅料。
接下来，就是制作的步骤啦。我们可不能急哦，慢慢来，一步一步来：
第一步，先将草鱼的鱼鳞、内脏和鱼鳃清理干净，要保证鱼肉的干净美观。
第二步，将处理好的草鱼切成段后，放入一个盘子里，然后加入生抽和盐，开始腌制，我们需要等待大约十分钟左右。
第三步，将葱切成丝，姜也要切成丝。
第四步，准备一个蒸锅，将腌制好的草鱼放入蒸锅中，然后开始蒸煮，记住，这一步要蒸九分钟，这样鱼肉才能完美地蒸熟。
第五步，将蒸好的草鱼放在一个大盘子里，然后撒上葱丝、姜丝，以及一勺蒸鱼豉油。接下来，我们需要准备烧热一些色拉油，然后将热油小心地倒在草鱼上面，这样可以让鱼肉更加鲜嫩可口。
最后一步，把香菜洗净后切碎，撒在草鱼上面，这样一道美味的清蒸草鱼就做好了。
