嘿，亲爱的美食爱好者们!今天我要分享给你们一个制作蛋糕的教程，相信你们一定会超级喜欢!
首先，我们需要准备一些材料。电饭煲、打蛋器、干燥的筷子、橡胶刮刀或者盛饭勺。还有六个无水无油的容器，低筋粉、食用油、食用糖、香草精、柠檬酸和鸡蛋以及牛奶。
接下来，让我们来分离蛋黄和蛋白。拿出冷藏的鸡蛋，这样更容易处理蛋清。然后我们取出1/4的糖，加入蛋黄中，用三根筷子搅打均匀，可以画圈或者画竖线的方向都可以。搅打好的蛋黄糖液。
接下来，我们加入60克的牛奶，并滴入3滴香草精，拌匀。然后继续加入所有的食用油，全部倒入，这时可以慢慢加入过筛的面粉，搅拌均匀。
现在，让我们开始打发蛋白了!我们用无水无油的打蛋器将蛋清打松骨，速度要快，搅打方向可以随意。当蛋清起大泡，体积膨胀至原来的3-4倍时，我们滴入3滴柠檬酸，并加入剩余糖的1/3，继续搅打，速度要快。这时要注意，以后的搅打方向都要绕着一个方向画圈，或者做直线运动。
继续打发至蛋清可以明显看到有蛋清沫悬挂，并且不会掉下来。这时我们加入剩下糖的一半，继续快速搅打。当搅打至打蛋器划动时在表面留下明显纹路时，我们加入剩下的所有糖，继续搅打。
继续搅打，直到蛋清能够站立，并且有时尖部会稍微向下垂，盆边出现少许絮状白色蛋清。这时就不能再继续打发了。
现在，我们已经准备好了蛋黄糊和蛋白了，接下来我们需要将它们混合在一起，制成蛋糕糊。
同时，我们需要预热电饭煲。将电饭煲调至煮饭档，当指示灯跳到保温档时，就预热完成了。
将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲的内胆中，用刮刀或者饭勺划十字刀数下。然后，将内胆端稳放在桌子上，沿竖直方向轻敦两下，也就是提起内胆离桌面大约十厘米，然后松手，让内胆自然落在桌子上。重复这个动作3到4次，这样可以去除一些气泡。
将内胆放回电饭煲中。按下煮饭键，待指示灯跳到保温档时，不要开盖，保温半小时。然后继续按下煮饭键，当指示灯再次跳到保温档后，保温半小时，再重复一次。总共保温三次半个小时就差不多了。
