各位美食爱好者们，今天我要和大家分享一下家庭自制葡萄酒的正确方法哦!准备好你的工具和材料：一个盆子、一个篮子、一个玻璃瓶、保鲜膜、一个过滤网，还有一些新鲜的葡萄，以及盐、面粉和冰糖。
首先，我们要取一个盆子，把葡萄粒摘下来放入盆中。然后，在盆里加入清水，再加入两勺面粉和一勺盐。接下来，将葡萄放入盆中清洗，咱们要左右转一下圈，这样才能保证彻底清洗干净哦。
等葡萄清洗干净后，爱护地捞入篮子中，让水分沥干。现在我们需要准备一个干净无水无油的瓶子，玻璃瓶是首选哦。把葡萄粒用手轻轻捏碎后，放入玻璃瓶中。
当所有的葡萄粒都装好后，记得在瓶口上盖上一层保鲜膜，然后拧紧盖子。最后，我们需要将葡萄酒放到阴凉处，静静地发酵40天。
40天过去了，现在我们需要用过滤网将葡萄皮和粒过滤出来，然后将它们扔掉。接下来，将葡萄汁倒入锅中，加入适量的冰糖。一般来说，10斤葡萄粒，放3斤冰糖就足够啦。
开大火，让锅中的葡萄汁烧开。烧开后，待其冷却后，再用过滤网过滤一下，然后就可以装瓶啦!这样，一瓶美味的自制葡萄酒就做好啦。
不得不说，亲手制作葡萄酒的过程是如此享受和有趣。希望大家都能尝试一下这个过程，并品尝属于自己的美味葡萄酒。记住，调整好时间和份量，每一步都要认真对待，你绝对不会失望的!
