今天给大家分享一道非常简单但是美味的柠檬鸡爪的做法。首先,我们需要准备好10个鸡爪、4勺醋、1个柠檬、2个百香果、5瓣大蒜、10个小米辣椒、3片姜片、2根香菜。废话不多说,让我们开始吧!
第一步,洗干净鸡爪,然后剪掉指甲。嗯,这是第一步,而且非常重要哦,毕竟我们要确保食材的卫生和美观。不过,这个图我就不用了,大家应该都知道怎么洗鸡爪吧?
第二步,用冷水下锅,加入姜片、桂皮和料酒,这样可以去除腥味。对的,这一步就是让我们鸡爪更加香嫩,让人垂涎欲滴的关键。洗完的鸡爪下锅煮熟后捞起来,用纯净水冷却,这样吃起来的口感更加好哦!
第三步,将鸡爪掰开。这一步有点像解锁宝箱,让我们可以更好地入味与入口鸡爪。这个图就不用了,大家都懂我要说什么。
第四步,准备其他的材料。我们需要青椒、小米椒、柠檬、蒜末、姜片和百香果。这些调料的搭配,简直就是为了给鸡爪加点炫彩和惊喜。当然,记得准备一个带有含风格的图。
第五步,调料!是时候展示你的厨艺了。加入一些花椒面、米醋、生抽、白糖、盐、鸡精和味精,用搅拌均匀,再加点纯净水。这样,我们的调料汁就准备好了。图就省了吧,看我说的,你们应该都明白吧。
第六步,将调好的料汁和准备好的材料拌均匀,最后再加上一些香菜。啊,这个时候整个菜就变得五颜六色了,简直美味兼具艺术感!这个步骤的图肯定非常吸引人。
第七步,泡鸡爪完工!把调料混合料和材料拌匀后,鸡爪入锅,让它腌一会儿,这样才能真正入味。完成了,下面这张图就直接无视了吧,大家应该知道怎么盛装了。