嘿，亲爱的美食爱好者们!今天我给大家介绍一下冰皮月饼，这个绝对让你垂涎三尺的美味!先来看看制作方法吧。
我们需要准备的主料是冰皮月饼预拌粉，辅料有红丝绒香精、抹茶粉、红豆沙以及开水。首先，将80克开水倒入冰皮月饼预拌粉中，用刮刀搅拌均匀。不过得小心点，别烫着手啊!
稍微凉一点之后，戴上手套开始揉匀。我们先把25克的面团分成6份，剩下的面团分成两团，一团加入适量的抹茶粉揉匀。当然，抹茶加多少，看你喜欢的颜色来决定啦。
接着，加入红丝绒香精，再揉匀。这样我们就把馅儿和皮分好啦。一份25克的皮，一份25克的馅儿。
现在准备一个模具，先抹一点粉，然后用花形填色。这里要注意细节哦，一点一点地填进去。当然，为了不黏手，可以抹一点玉米油在手上。
开始包馅儿啦!用虎口，慢慢地往上推，收口。然后放入模具中，稍微压一下，慢慢取出。
哇，看着这些漂亮的冰皮月饼，简直让人口水直流!这种口感软绵绵的外皮加上丰富的馅料，简直是一口咬下去就能感受到满满的幸福。
