嘿!你是不是好奇酿葡萄酒的正确步骤呢?没关系,让我来给你一一道来,解开这个美味的谜题。
首先咱们得采摘葡萄,毕竟,我们要的是葡萄酒!采摘完之后,接下来的步骤可就关键了,别掉链子噢。我们要把摘回来的葡萄压碎,好让葡萄的汁液里的糖分得以释放出来。说起来简单,但可是有点费劲哦。
等压碎完了,葡萄汁中的糖和酵母碰到一起时,就做好迎接自然发酵的准备啦。待会儿,这些糖分会瞬间变身酒精哦!看到了吧,没想到发酵也可以这么酷吧。
可是,要是想做出红葡萄酒,咱们还得加上葡萄皮,让它们一起发酵。而白葡萄酒就有点特别了,我们要把白葡萄或者一点点红葡萄连皮一起用,但是在发酵之前得把葡萄皮先弄掉。
说到桃红葡萄酒,它就和红葡萄酒亲密不解了。它也是用红葡萄酿制的,但在一段时间与葡萄皮亲密接触后,就需要去掉葡萄皮啦,这样才能呈现出粉红色。
OK,现在发酵已经完成了,接下来就是把酒从葡萄渣中分离出来。需要把它转移到桶里,借助这个过程,酒可以被澄清,保持稳定,并且可以通过各种方法进行提取。你是不是已经迫不及待要尝到它的味道了?
最后,我们的酒终于可以“入瓶”了!它经历了这么多个步骤,终于变成了真正的葡萄酒,可以给我们带来满满的享受了。让我们一起举杯庆祝,感受这美酒的芳香吧!