我对美食情有独钟，想要为你重新呈现以下菜谱。这些菜谱包括香橙慕司蛋糕、草莓慕司蛋糕、巧克力慕司蛋糕、奶油夹心蛋糕、鲜奶蛋糕、牛油蛋糕、黑森林蛋糕、蓝莓虎皮蛋糕卷以及柠檬虎皮蛋糕卷。现在，让我为您一一介绍如何烹制这些美味!
香橙慕司蛋糕
材料(A)：鸡蛋500克，糖、面粉各250克，食用油400克
材料(B)：打发奶油、橙汁各200克，糖50克，明胶30克，橙酱适量
步骤：将橙汁、糖、明胶混合煮溶，冷却后与奶油混合。将(A)打匀，烤成海绵蛋糕，在切成长方形，剖两层。夹上做法1的材料，表面浇上橙酱，放入冰箱冷藏至定型。
草莓慕司蛋糕
材料(A)：鸡蛋500克，糖、面粉各250克，食用油400克
材料(B)：打发奶油、草莓汁各200克，糖50克，明胶30克，水果适量
步骤：将(A)混合烤制成海绵蛋糕，剖两层。将草莓汁、糖、明胶混合煮溶，冷却后与奶油混合。将做法2的材料夹在蛋糕坯中，表面放上水果，放入冰箱冷藏至定型。
巧克力慕司蛋糕
材料(A)：鸡蛋500克，糖、面粉各250克，食用油400克
材料(B)：巧克力汁、打发奶油各200克，水400克，糖50克，明胶30克
步骤：将(A)烤成海绵蛋糕，剖两层。将水、糖、明胶混合煮溶，冷却后与奶油混合，加入巧克力汁。将做法2的材料夹在蛋糕坯中，放入冰箱冷藏至凝固。
奶油夹心蛋糕
材料(A)：糖、面粉各250克，鸡蛋500克，食用油200克
材料(B)：打发甜奶油500克，柠檬酱少许
步骤：将(A)混合烤制成蛋糕坯，分成三层，抹上奶油，上面用柠檬酱装饰即可。
鲜奶蛋糕
材料(A)：糖、面粉各250克，鸡蛋500克，食用油200克
材料(B)：打发甜奶油500克，任意水果适量
步骤：将(A)打匀，烤成蛋糕坯，分成三层，夹上奶油，表面用水果装饰即可。
牛油蛋糕
材料：黄油、蛋糕粉各150克，糖110克，鸡蛋3个，牛奶50克，泡打粉、葡萄干各少许
步骤：将黄油融化至室温，加入50克糖拌匀。然后将蛋黄加入搅匀，再加入牛奶拌匀。最后加入过筛拌匀的蛋糕粉和泡打粉成面糊。将蛋清和60克糖打至硬性发泡。先取1/3蛋清与面糊拌匀，再与剩下的2/3蛋清拌匀。倒入纸杯中，撒上葡萄干，放入烤箱以200℃烘烤25分钟即可。
黑森林蛋糕
材料(A)：鸡蛋500克，糖、面粉、明胶各250克，食用油400克，可可粉100克
材料(B)：奶油400克，朗姆酒、黑樱桃汁少许，巧克力屑200克
步骤：将(A)拌匀，烤成蛋糕坯，剖成三层。奶油打发，加入朗姆酒和黑樱桃汁拌匀。将做法2的材料留出少许，将剩下的涂抹在蛋糕坯上，四周抹上做法2的材料，并撒上巧克力屑即可。
蓝莓虎皮蛋糕卷
材料(A)：鸡蛋1000克，面粉、糖各500克，蛋糕速发剂50克，食用油400克
材料(B)：蓝莓酱100克，杏酱适量
材料(C)：蛋黄500克，糖150克，玉米粉40克
步骤：将(A)混合打发，加入蓝莓酱搅匀，入烤箱以180℃烘烤20分钟，冷却待用。将(C)打发，入烤箱以180℃烘烤20分钟，冷却后涂上杏酱，将做法1叠在上面，再涂上一层杏酱，卷成柱形即可。
柠檬虎皮蛋糕卷
材料(A)：鸡蛋1000克，面粉、糖各500克，蛋糕速发剂50克，食用油400克
材料(B)：柠檬香精50毫升，杏酱适量
材料(C)：蛋黄500克，糖150克，玉米粉40克
步骤：将(A)搅拌打发，加入柠檬香精搅匀，入烤箱以180℃烘烤20分钟，冷却待用。将(C)打发，入烤箱以180℃烘烤20分钟，冷却后涂上杏酱，将做法1叠在上面，再涂上一层杏酱，卷成柱形即可。
