炖制美味红烧排骨：准备700克鲜嫩肋排、10克葱、5克姜、2颗八角、3片香叶、15克冰糖、2汤匙生抽、1汤匙老抽、6克盐和20克食用油。首先，将切成小块的猪肋排放入清水中浸泡30分钟，去除血液杂质。然后，将血水倒掉，重新凉水下锅，水开后煮10分钟，捞出，用温水冲洗干净。接下来，准备调料：将葱切段、姜切片。同时，加热油锅，下入冰糖，用小火炒至糖溶化形成糖色。在炒到糖色完全溶化且变稠时，加入切好的排骨翻炒上色。继续加入调料，炒出香味。然后，加入生抽调味以及老抽上色。再加入足够的温水和料酒，同时加入几颗冰糖和盐，使排骨完全浸没在水中。最后，将全部材料倒入九阳铁釜电饭煲中。接通电源，盖上盖子，选择蒸煮程序并设定时间40分钟，程序结束后，可享用香喷喷的红烧排骨!这道美食色香味俱佳。
