我是一个对美食特别感兴趣的人，今天我要分享一个家常菜的做法：蒜香辣炒虾。在这里，我会详细介绍这道菜的制作步骤，并且尽量让描述内容与原文有所区别。
首先，我们准备了8到10只大虾仁。将虾去皮去沙线并洗净，再准备两瓣蒜和4到5个干红兆腔拍辣椒。为了使这道菜更加美味，我们准备了橄榄油2匙。
接下来，我们开始制作这道蒜香辣炒虾。首先，在锅中倒入橄榄油，不用等油变热，直接加入切碎的蒜末和剪成小圈的辣椒。这样做可以保持蒜香和辣椒的味道。
当蒜末和辣椒圈儿开始散发出香气时，我们将虾仁倒入锅中。为了增添口味，我们加入了适量的盐和胡椒粉来调味。接着，用中火翻炒虾仁大约3分钟，或者直到虾仁炒熟。
经过炒制的过程，蒜香和辣椒的香气充满了整个菜肴，这道蒜香辣炒虾就完成了。当你品尝时，你可以感受到虾的鲜嫩和蒜香的味道与辣椒的辣味完美融合。这是一道简单而美味的菜肴，你可以在家轻松制作。
