姜撞奶的做法是这样的：准备一个榨汁机，将姜去皮切成小块并榨成汁，然后将姜汁倒入碗中;接下来，取一瓶全脂牛奶，在微波炉里加热大约50秒后取出，加入适量糖进行搅拌，甜度可以根据个人口味而定;最后，迅速将牛奶倒入装有姜汁的碗中，等待约20秒使其凝固成型，即可享用。
烤红薯是冬天不能错过的甜点之一。将红薯切半，放入微波炉中烤制即可。当然，如果家中有炭火可以利用，也可以将红薯放在火盆旁边进行烤制。
泡芙的制作步骤如下：首先制作面皮，将黄油、水、白砂糖和盐放入锅中，用打蛋器搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌，然后加入鸡蛋液，继续打蛋器搅拌至糊状。将面糊放入裱花袋中，挤成圆球状后放入烤箱中烤制。待面皮烤好后，从顶部挤入奶油，这样泡芙就制作完成了。
水果西米露的制作方法如下：将西米煮至半透明，然后将西米与热水隔开，再煮一锅沸水，将之前煮好的半透明西米放入其中。加入牛奶与西米一起煮，煮至刚刚煮开即可，不需要过久。将煮好的西米牛奶放入冰箱冷藏，直至冷冻。待西米冷冻后，用冷水过一下，这样西米口感会更加Q弹。
莲子百合红豆沙的制作方法如下：将莲子、百合、红豆以及浸泡红豆的水一起放入锅中煮开。用中小火慢慢煲煮两个小时，最后用大火煲煮大约半小时即可。
芝麻糊的制作方法如下：将芝麻浆倒入过滤袋中，以去除杂质，使芝麻糊更加顺滑。(如果使用茶过滤袋，需要过滤至少2个小时)。在煲中加入4碗水和冰糖，煮至糖完全溶解后，再倒入芝麻浆，使用小火煮煮，并不停搅拌，煮至糊状即可。
杨枝甘露的制作方法如下：将冰糖放入水中煮溶化，然后加入西米煮约2分钟(如果西米还未完全透明，可以稍微多煮一会)，将整锅放入冷水中浸泡，以加速降温。当西米降至40度以下时，加入适量的淡奶，以汤色变为牛奶色为准;然后加入椰浆，以闻到椰香为准。
糖不甩的制作方法很简单：将糯米粉加水揉成丸子，用开水煮熟。然后将已经煮熟的粉丸放入炖锅中，与糖浆充分混合即可关火。
番薯糖水的制作如下：先去掉番薯皮，清洗后切成厚块(也可以切成角状，看起来更好看)。用清水浸泡半小时，期间需反复换水。将3杯水与生姜放入锅中煮沸，然后放入番薯，用小火煮至软糯，大约需要20分钟(具体时间取决于番薯的厚度)。然后加入冰糖煮溶并再次煮沸，即可享用。
木瓜银耳糖水的制作方法如下：先将银耳用温水浸泡至发胀，洗净后撕成小块;将木瓜削皮除籽，切成小块;将银耳、木瓜和冰糖一同放入锅中，加入适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟至1个小时即可食用。
海带绿豆糖水的制作方法很简单：当绿豆煮烂后，根据个人口味加入适量冰糖，再煮约15分钟即可。这样制作出来的绿豆沙非常美味。
鸡蛋腐竹糖水的制作方法如下：将鸡蛋煮熟去壳，将腐竹用沸水浸泡20分钟后捞出沥干。将五杯开水和生姜放入锅中煮沸，然后加入腐竹，用小火炖煮半小时，再加入冰糖和煮熟的鸡蛋煮15分钟即可。
