美食摄影欣赏:香糯诱人的烤翅
烤箱烤翅的制作技巧非常重要,它的美味关键在于独特的腌制方法以及适当的烤制时间。接下来,将为您介绍一种制作香糯诱人的烤翅的详细步骤。
主要原料:翅中300克、花椒8克、香叶5片、洋葱适量、葱姜适量、大局凯皮蒜一头、蜂蜜20克、生抽20克、黄酒20克、老抽适量、盐适量。
1、首先将鸡翅洗净,背面割两刀,以便使调味料更好地渗透入肉内。
2、将葱切成小段,姜切片,大蒜拍碎几下即可备用。
3、将所有的腌制料和鸡翅混合在一起,搅拌均匀。
4、然后加入蜂蜜,再次搅拌均匀,腌制两三个小时。
5、预热烤箱至180度,将鸡翅放在烤盘上,呈扇形摆放,入烤箱烤制15分钟。
6、取出烤好的鸡翅,刷上一层蜂蜜水,再次烤制5分钟,使其更加焦黄香脆。
7、最后,享受美食的时刻!尽情品尝这香糯诱人的烤翅吧!
小贴士:
1、在腌制前,请使用厨房纸吸干鸡翅的水分,这一步骤非常重要,否则口感会大打折扣。
2、同时,在烤制过程中,请注意温度的控制,不可过高,避免外部熟透而内部却未熟煮的情况发生。