作为一个对美食充满热爱的人,我想与大家分享一道美味的木瓜牛奶甜品的制作方法。这道甜品不仅美味可口,而且制作过程也非常简单。
首先,准备好所需的所有材料。你需要准备一颗木瓜、1-2袋(或瓶)纯牛奶以及少量白糖或蜂蜜。
接下来,让我们开始制作这道甜品。首先,将木瓜洗净后切开并去籽。然后将切好的木瓜放入锅内,通过隔水蒸煮大约20分钟。如果你有专门的蒸锅,那就更好了。这是因为木瓜中含有木瓜酶,这种酶会使蛋白质凝结,不利于人体吸收。所以在食用前最好将木瓜蒸煮一下。
将蒸煮好的木瓜取出,并去皮(去皮并非必须,你也可以用勺子将果肉挖出)。然后将木瓜切成块状,装盘备用。
接着,将锅洗净,并倒入薄薄一层水。“这层水有助于防止牛奶煮沸时粘锅”。然后倒入牛奶,用小火煮至微沸。需要注意的是,在煮牛奶的过程中不要盖上锅盖,并且最好选择纯牛奶。
将切好的木瓜块放入牛奶中,继续用小火慢慢炖煮10-20分钟左右。煮熟后,取出即可享用。如果你喜欢口感甜一些的甜品,可以加入一些蜂蜜或白砂糖。需要注意的是,添加蜂蜜的最佳时间是在牛奶和木瓜都保持温暖的情况下加入。