《芒果布丁的制作方法》
布丁是一道深受小孩子喜爱的美食,因此很多妈妈们都想在家里制作布丁给自己的宝宝们吃。那么,我们该如何制作芒果布丁呢?以下是我收集到的几种芒果布丁的制作方法,欢迎阅读!
芒果布丁的制作方法一:
主料: 芒果(150g)、牛奶(150g)、吉利丁片(2片)
辅料: 白糖适量
芒果布丁的制作步骤:
1. 先制作牛奶布丁层。将牛奶倒入奶锅中,加热但不要煮沸,离火后,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌,直至白糖和吉利丁片融化。
2. 使用滤网过滤牛奶液。
3. 将牛奶液倒入容器中,放入冰箱中冷藏至凝固。
4. 将芒果切下两边的果肉,切上十字刀花,然后翻开,轻松将果肉切下。
5. 将切好的果肉放入搅拌机中,搅成果泥。
6. 将牛奶倒入奶锅中,加热但不要煮沸,离火后,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌,直至白糖和吉利丁片融化。
7. 将制好的牛奶液过滤到芒果泥中。
8. 搅拌均匀。
9. 将搅拌好的混合物倒在已经凝固的牛奶布丁层上,放入冰箱冷藏至少4个小时。
10. 最后可以用QQ糖进行装饰。
好啦,做到这里,我们就成功制作出了一道美味又营养的芒果布丁。
芒果布丁的制作方法二:
将芒果去皮切丁放入榨汁机中,将淡奶油也放入搅拌机中,和芒果一起搅拌成果泥。将吉利丁片放入凉开水中泡2-3分钟,牛奶和砂糖放入高火微波炉中加热90秒,取出后加入吉利丁片并搅拌使其溶化。冷却后,将芒果倒入牛奶中混合均匀。将混合物装入模具中,如果有果冻盒子可用作模具,放入冰箱中冷藏至凝固即可。
芒果布丁的制作方法三:
将200ml牛奶和200ml椰奶倒入小锅中,根据个人口味加入适量糖。泡软的吉利丁片放入凉开水中2-3分钟。将吉利丁片加入牛奶和椰奶混合液中,小火炖煮约2-3分钟,直至吉利丁完全溶解在液体中。待稍凉后,分装至小瓶中,牛奶的层次可自行决定。再放入冰箱中,冷藏三个小时后开始准备芒果。将剩余的50ml牛奶加入一片吉利丁片中溶解,待凉后备用。将芒果切碎备用。将凉却的牛奶倒入绞碎的芒果中,搅拌均匀。取出冰箱中的小瓶子,可以开始制作芒果层,继续冷藏一个小时后即可食用。
芒果布丁的制作方法四:
原料: 芒果两个、牛奶一袋、冰粉粉两小勺。
特色:香滑、凉爽的芒果布丁(使用冰粉粉制作)。
操作步骤:
1. 取两个芒果,清洗干净外皮。将芒果竖立起来,紧贴果核部分切下一片。
2. 同样的方式,切下另一侧的一片。如果没有看清楚,可以查看正面图。
3. 使用锋利的小刀子,在果肉上切几刀,横向和纵向,划成小方块状。记得不要切透到果皮上,用手顶住果皮,翻开,就会得到如图中示的果肉,非常简单。
4. 将果肉剥下并放入搅拌机中(留少许果肉不打碎,用来装饰)。
5. 取两小勺原味冰粉(也可以使用鱼胶粉或吉利丁片),先将冰粉加入两倍量的开水中,搅匀后倒入预先加热的牛奶中。
6. 趁热倒入芒果泥中。搅拌均匀后,倒入准备好的小杯中。
7. 放入冰箱冷藏后就会变成滑滑的牛奶布丁了,可在表面装饰芒果粒和薄荷叶,就可以品尝香滑美味的芒果布丁了。
小贴士:
由于芒果布丁是纯天然食品,没有添加太多,所以最好不要一次做太多,保质期为两到三天。因此,建议在新鲜的时候自己享用。