我特别喜欢美食，下面是几道我非常爱吃的美食：
1、鸡蛋煎饭团
材料：米饭、鸡蛋、植物油
做法：先把煮熟的米饭稍稍晾凉后揉成团状，这样就不会粘手了。将鸡蛋打匀，加入少许盐搅拌均匀，然后把饭团在蛋液中滚一下。接下来，在平底锅中倒入适量的油，将饭团放入锅中，煎至两面焦黄即可。
2、紫薯饼
材料：紫薯、白芝麻、少许植物油
做法：先将紫薯去皮，切成厚块，放入蒸笼蒸熟。用勺子将蒸熟的紫薯捣成泥状，然后搓成丸子，再用手压扁成饼状。在不粘锅中加入少许植物油，用小火煎五分钟，每面都要煎到金黄色。最后可以撒上一些芝麻。
3、蛋奶土豆饼
材料：土豆(黄皮)200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法：将鸡蛋打散放入碗中，加入牛奶、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，制成蛋奶汁。将土豆蒸熟去皮，然后捣烂成泥状。接下来，在土豆泥中加入面粉和蛋奶汁，搓成粉团。将粉团制成直径约1厘米大小的小圆球，然后轻轻压扁。将压扁的土豆饼放入油锅中煎至两面呈金黄色，然后盛起放在盘子上即可享用。
