美味红烧鲤鱼
鲜活的鲤鱼，花生油，淀粉，大葱，酱油，松蘑，料酒，生姜，味精，胡椒粉，辣椒面，精盐，芝麻油是红烧鲤鱼的主要食材。
首先，将新鲜的鲤鱼洗净，剔除鳞片和鳃，用刀在腹部划开，清除内脏和血迹，然后在两边斜切5刀。松蘑泡发后，清洗干净，去掉泥沙和根部，把大葱剥皮，洗净，都切成细丝。姜洗净，去皮，切片。
接下来，锅内倒入适量的花生油，加热，待油稍微冷却后，将整条鲤鱼放入锅中煎，使其两面变黄，再倒入料酒，快速煮开，然后依次加入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片，用小火焖煮至熟透。最后加入葱白、味精勾芡，撒上胡椒粉，淋上芝麻油，装盘即可享用。
香醇土豆炖牛肉
牛腱子肉，土豆，红萝卜，洋葱，番茄和红烩调味料是制作土豆炖牛肉的必备食材。
首先，将牛腱子肉切成大块，土豆、红萝卜和洋葱切成滚刀块。加热锅，放入油，煸炒土豆、红萝卜和洋葱，然后加入牛肉，只需要翻炒至牛肉两面微微变色，同时可以闻到洋葱的香味即可。加入足够的开水，放入调味料，煮沸后去除浮沫，转入小锅中用小火慢炖，直到牛肉可以轻松扎透，然后大火收汁即可。
鸡腿炖茄子土豆
鸡腿肉，土豆，茄子，葱，姜，蒜，老抽，盐和料酒是制作鸡腿炖茄子土豆的主要食材。
首先，将鸡腿肉、土豆和茄子切成2x2cm左右的方块，鸡腿肉用料酒、胡椒粉、少许盐和少许色拉油腌制15分钟。葱、姜、蒜切片备用。加热锅，放入油，加入葱姜蒜片，炒香后加入鸡腿肉炒散，变白后放入土豆块翻炒几下，接着放入茄子再炒几下，加入足够的水，盖过鸡腿、土豆和茄子。加入老抽调色，加入胡椒粉和糖增鲜。大火煮沸后转中火炖15分钟，加入盐调味。根据口味可加入各种调味料。
拔丝香蕉
香蕉，鸡蛋，白糖，面粉，淀粉，色拉油是制作拔丝香蕉的食材。
首先，剥去香蕉的皮，将其切成差不多大小的块。将鸡蛋打入碗中，加入面粉、淀粉、水和少许色拉油，搅拌成均匀的面糊。将香蕉块裹上少许干淀粉，然后沾上面糊。将油烧至7成热，将裹有面糊的香蕉块缓慢油炸，然后沥油。锅中保留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠。最后将炸好的香蕉块均匀地裹上糖泥，出锅即可享用。
