作为一个热爱美食的人，我喜欢探索制作各种美味佳肴的方法。今天我将与大家分享一道干海参的制作步骤，通过一系列的操作，使干海参变得鲜嫩可口。
首先，我们需要准备以下工具和材料：干海参、纯净水和一个洁净无油的容器。将干海参放入洁净无油的容器中，加入适量的纯净水，确保水位刚好盖过海参。为了让海参变软，我们需要每天早晚更换一次水，直到海参完全软化。
接下来，浸泡海参大约24-48小时(这样可以将海参浸泡至柔软的状态，方便清洗海参内部的污垢)。当海参浸泡约48小时后，可以取出并进行清洗。如果海参仍然不够柔软，可以继续浸泡。
清洗海参时，沿着腹部的刀口从头到尾剪开。注意要保留海参筋，可以使用剪刀将其剪断，这有助于使海参涨发得更大。接下来，将内脏清除干净，剪掉头部的沙嘴，去除海参牙，并清洗海参内部的杂质。
将清洗后的海参放入洁净无油的锅中，加入纯净水，用大火煮沸，然后转小火继续煮30分钟。之后，熄火并让海参在锅中闷至水温降低。
接下来，再次用大火将锅中的水烧开，然后熄火，让海参在锅中闷泡一天(夏天可以缩短闷泡时间)，直到参体变软。
最后，将发好的海参放入纯净水中，加入冰块，并将其放入冰箱储存。每天都要换一次水，浸泡48-72小时，直到海参涨发得充分。如果发制不好或海参仍然不够软，可以继续用大火烧开闷泡，直到所有海参涨发完好。
