巴沙鱼是一种肉质嫩滑、低脂且无刺的美味鱼类,深受人们喜爱,成为餐桌上的首选材料。那么,如何制作一道美味的巴沙鱼呢?下面给大家介绍一种做法。
首先,将巴沙鱼肉解冻并洗净切成小块。用少许盐和姜丝腌制5分钟,以增加鱼肉的鲜美。
接着,切好姜丝、辣椒丝和蒜末备用。准备一个碗,倒入2勺蒸鱼豉油,加入少许鸡精,搅拌均匀备用。
然后,烧开一锅水,将巴沙鱼放入水中煮熟,大约需要1-2分钟(具体时间取决于鱼肉的多少)。煮熟后捞起并放在盘子里。
接下来,将调料淋在巴沙鱼上,同时摆放好葱丝、辣椒丝和蒜末。再热少许油,淋在鱼上。
通过上述步骤,一道美味的巴沙鱼就制作完成了。希望以上的做法能对想要尝试制作巴沙鱼的朋友们有所帮助。大家不妨试试看哦。